海晏美食必吃清单
海晏位于青海湖北部，以藏族饮食文化为主，融合高原特色：
- 手抓羊肉：选用当地草饲羊，原汁原味，推荐「草原香农家院」的现煮羊肉，配蒜泥蘸料。
- 牦牛酸奶：浓稠酸甜，表面结有金色奶皮，街头小摊或「雪山藏餐」均可尝到。
- 糌粑：青稞炒面揉制，搭配酥油茶，体验藏民主食，藏式餐馆均有供应。
- 血肠&肉肠：羊肠灌入血汁或肉末，煎烤后香脆，夜市常见。
- 青海老酸奶：比普通酸奶更醇厚，超市或「海晏县乳品店」可购。
推荐餐厅
- 高原藏家乐：位于西海镇，提供藏式套餐，人均50-80元。
- 牧人之家：近金银滩草原，手抓羊肉和奶茶口碑佳。
饮食贴士
1. 高原地区避免过量食用油腻食物，适量饮用酥油茶助适应海拔。
2. 部分餐馆口味偏重，可提前要求少盐。
3. 夜市小吃注意卫生，选择人气较高的摊位。
4. 尊重藏族习俗，用餐时勿浪费食物。